Résumé
Une véritable déclaration d'amour aux œufs par la fondatrice des restaurants et cafés Rose Bakery
Dans cette nouvelle édition de Comment cuire un œuf, Rose Carrarini, cofondatrice des restaurants et café Rose Bakery, propose 84 recettes simples et équilibrées à base d'œufs. Les recettes indispensables pour réussir à la perfection œufs à la coque, durs, pochés, brouillés et au plat y côtoient celles des plats emblématiques de Rose Bakery : des classiques du petit-déjeuner, comme les œufs Benedict, les pancakes et les muffins, aux douceurs du goûter telles que les Welsh tea cakes et les tartelettes au flan, sans oublier les soupes, salades et sandwichs idéals pour le déjeuner.
Dans cette nouvelle édition de Comment cuire un œuf, Rose Carrarini, cofondatrice des restaurants et café Rose Bakery, propose 84 recettes simples et équilibrées à base d'œufs. Les recettes indispensables pour réussir à la perfection œufs à la coque, durs, pochés, brouillés et au plat y côtoient celles des plats emblématiques de Rose Bakery : des classiques du petit-déjeuner, comme les œufs Benedict, les pancakes et les muffins, aux douceurs du goûter telles que les Welsh tea cakes et les tartelettes au flan, sans oublier les soupes, salades et sandwichs idéals pour le déjeuner.
L'auteur - Rose Carrarini
Autres livres de Rose Carrarini
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Phaidon |
| Auteur(s) | Rose Carrarini |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 09/04/2026 |
| Nb. de pages | 136 |
| Format | 21.2 x 27.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 878g |
| EAN13 | 9781837292257 |
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