Résumé
110 fiches de dégustation de vins, coécrites par Jean-Michel Deluc, maître sommelier, et Michel Le Balle, amateur éclairé, pour savoir enfin quel cubi choisir !
Infos pratiques : vin, catégorie, appellation, prix public observé
Sensations de dégustation et descriptifs du sommelier et de l'amateur
Suggestions d'accords mets et vins
Comment servir ce vin ?
Or, argent ou bronze : des médailles pour les meilleurs cubis !
L'auteur - Jean-Michel Deluc
Maître sommelier depuis 1991 et ancien chef sommelier du Ritz, Jean-Michel Deluc enseigne l'art du vin dans plusieurs écoles et centres de formation pour adultes. Résolument engagé dans la transmission de son savoir auprès du public amateur, Jean-Michel Deluc est le sommelier en chef du site de passionnés lepetitballon.com.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Jean-Michel Deluc |
| Parution | 07/05/2015 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 14 x 16 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 247g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782754073578 |
| ISBN13 | 978-2-7540-7357-8 |
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