Cuisine atlantique (cuisines en carnet)
Baggio-Catalan Benedicte, Salzes Benedicte - Collection Beaux livres
96 pages, parution le 04/10/2011
Résumé
Quand l'Atlantique s'engouffre dans votre cuisine, les symptômes sont toujours les mêmes : dans votre oreille résonne l'écho de l'océan qui rugit au loin, les embruns viennent chatouiller vos narines, vos cheveux se figent sous l'empreinte du sel...
Un seul remède : courez chez votre poissonnier, suivez votre instinct et sélectionnez sans complexe le poisson, le coquillage ou le crustacé idéal. Pour vous guider, deux critères : saisonnalité et proximité.
Et surtout, choisissez celui qui vous fait de l'oeil, ça marche tous les coups.
Pour le reste, faites-nous confiance, vous trouverez votre bonheur dans ce recueil de recettes et d'idées fraîches, simples et iodées.
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Pour le reste, faites-nous confiance, vous trouverez votre bonheur dans ce recueil de recettes et d'idées fraîches, simples et iodées.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Baggio-Catalan Benedicte, Salzes Benedicte |
| Collection | Beaux livres |
| Parution | 04/10/2011 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 21.2 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 380g |
| EAN13 | 9782817701523 |
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