Cuisine d'afrique du sud : babrbecue, bobotie...
Kobus Botha - Collection Cuisine d'ici et d'ailleurs
Résumé
En Afrique du Sud, le barbecue, c'est un véritable mode de vie !
Kobus Botha vous livre ici toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue :
- la maîtrise du feu
- la cuisson directe ou indirecte
- les bonnes préparations pour des viandes et des poissons fondants
- tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Kobus Botha |
| Collection | Cuisine d'ici et d'ailleurs |
| Parution | 26/06/2014 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 22 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 859g |
| EAN13 | 9782317008368 |
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