Cuisine de l'histoire : le moyen âge
Francoise De Montmollin
64 pages, parution le 13/02/2026
Résumé
Un ouvrage synthétique de recettes illustrées reprenant les plus emblématiques du Moyen Age proposées par Françoise de Montmollin dans le cadre de ses recherches au château de Guédelon. Ici le Moyen Âge se livre en 50 recettes faciles à réaliser à l'aide de produits du commerce. Ces recettes sont autant d'invitations à voyager dans le temps, le temps d'un repas entre amis ou en famille. Composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Francoise De Montmollin |
| Parution | 13/02/2026 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 19.3 x 25.8 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 256g |
| EAN13 | 9782737392658 |
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