Cuisine de turquie
60 recettes traditionnelles entre orient et occident
Sengül Firat Goncu - Collection Carrément Cuisine
176 pages, parution le 04/02/2026
Résumé
Offrez-vous une balade gourmande d’Istanbul à Gaziantep !
Des mezzés colorés aux kebabs savoureux, des pains moelleux aux desserts fondants, ce livre vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie turque. Chaque page est une porte ouverte sur les saveurs et la convivialité d’un pays où la cuisine est un art de vivre.
Ezme (salade épicée de tomates), Yayla çorbasi (soupe au yaourt et à la menthe), Urfa kebab (kebab doux et parfumé), Manti (raviolis turcs), Pide (pain plat garni façon pizza), Sutlaç (riz au lait turc cuit au four), Irmik helvasi (halva de semoule) …
Accessibles et authentiques, les recettes sont une véritable invitation à découvrir la richesse et la générosité de la cuisine turque, entre traditions ancestrales et plaisirs modernes.
Des mezzés colorés aux kebabs savoureux, des pains moelleux aux desserts fondants, ce livre vous invite à découvrir toute la richesse de la gastronomie turque. Chaque page est une porte ouverte sur les saveurs et la convivialité d’un pays où la cuisine est un art de vivre.
Ezme (salade épicée de tomates), Yayla çorbasi (soupe au yaourt et à la menthe), Urfa kebab (kebab doux et parfumé), Manti (raviolis turcs), Pide (pain plat garni façon pizza), Sutlaç (riz au lait turc cuit au four), Irmik helvasi (halva de semoule) …
Accessibles et authentiques, les recettes sont une véritable invitation à découvrir la richesse et la générosité de la cuisine turque, entre traditions ancestrales et plaisirs modernes.
- Découvrez 60 recettes traditionnelles et incontournables
- Laissez-vous guider par les nombreux conseils et astuces pour réussir tous vos plats
- Chaque recette est accompagnée d’un texte qui explique son histoire
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Sengül Firat Goncu | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 04/02/2026 | 04/02/2026 |
| Nb. de pages | 176 | - |
| Format | 17.7 x 21 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 584g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017364580 |
9782017359951 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
