Dictionnaire délicieux de l'italie

Emmanuelle Mourareau - Collection Les dictionnaires délicieux

192 pages, parution le 16/12/2018

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Saviez-vous que « Barbagliata », en plus de baptiser la boisson chocolatée milanaise, fut le nom du plus grand impresario que le xixe siècle ait donné à l'opéra ? Qu'au xve siècle, l'économie de la baccalà jeta les fondements du capitalisme ? Que Cavour s'abreuva de bicerin en planchant sur l'unité politique du pays ? Et qu'au xixe siècle encore, la culture de la bergamote fit de Reggio Calabria la Manchester du Sud ? Saviez-vous que les cantucci doivent leur notoriété à l'Exposition universelle de Paris de 1867 ? Que le caviar de Venise doit la sienne à la communauté juive de Ferrare ? Et qu'à Crémone, la mostarda fait sérieusement de l'ombre à Stradivarius ? Avec ses cinquante entrées, le Dictionnaire Délicieux de l'Italie vous régalera d'anecdotes, de légendes et de vérités gourmandes. Vous n'êtes pas au bout de vos surprises !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Petrin
Auteur(s)	Emmanuelle Mourareau
Collection	Les dictionnaires délicieux
Parution	16/12/2018
Nb. de pages	192
Format	13 x 19
Couverture	Broché
EAN13	9791094184097