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Dip me
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Dip me

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60 recettes de dips pour toutes les occasions et à toutes les saisons

Yariv Berreby - Collection Les petits marabout

160 pages, parution le 04/06/2025

Résumé

Pour des apéros colorés et gourmands !

60 recettes de dips, prêts rapidement  et avec peu d’ingrédients, pour accompagner vos apéros des 4 saisons : crème de courgette à la coriandre, tapenade au citron confit, dip pimenté au brocoli, aïoli d’ail noir, houmous de lentilles & ras el-hanout...

L'auteur - Yariv Berreby

Le chef Yariv Berreby s'est formé chez Ferrandi et a évolué auprès de grands chefs étoilés (Yannick Allénot, William Ledeuil...). Il y a appris technique et histoire de la cuisine française qu'il transpose aujourd'hui dans ses trois restaurants parisiens aux accents israéliens : une cantine Salatim, un restaurant Maafim et une boulangerie levantine. Il a publié chez Marabout en 2023, Petits plats comme en Israël.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Yariv Berreby
Collection Les petits marabout
Parution 04/06/2025 04/06/2025
Nb. de pages 160 -
Format 16.6 x 24.4 -
Couverture Broché -
Poids 522g -
Contenu - ePub
EAN13 9782501193023 9782501195515

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