Fast Food santé

Plus de 80 recettes de vos plats favoris en version santé

Marise Charron, Mélissa Pépin

216 pages, parution le 26/03/2012

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Résumé

Cet ouvrage, conçu par la nutritionniste Marise Charron, vous offre des recettes plus nutritives pour vos plats favoris. Que vous ayez envie de manger pizza, frites, macaroni, lasagne, club sandwich, chili, ou même desserts glacés, biscuits ou muffins, découvrez-en la version santé et savourez-la sans culpabilité. Vous y trouverez aussi les valeurs nutritives pour la recette traditionnelle ainsi que la version améliorée. Comparez et faites le bon choix ! Cet ouvrage vous offre :

toute une section sur les bases de la nutrition, de l'alimentation intuitive à la lecture des étiquettes, en passant par les meilleurs trucs pour bien s'alimenter lors de repas pris à l'extérieur ;
plus de 80 délicieuses recettes en collaboration avec la chef Mélissa Pépin, rapides à préparer et comprenant peu d'ingrédients. Boissons, petits-déjeuners, collations, mets principaux et desserts vous seront offerts ;
des recettes qui conviennent aux diabétiques et qui aident à prévenir les maladies cardio-vasculaires ;
une section "Soyez votre propre chef" où, grâce à des tableaux d'aliments préétablis, vous pourrez concevoir vos propres recettes selon l'inspiration du moment. Salades-repas, soupes, verrines, sandwichs, pâtes, pizzas, smoothies et desserts sont au menu ;
un index imagé des recettes pour vous aider à faire votre choix plus rapidement.

Qui a dit que le fast food ne pouvait pas être santé ? Ne vous privez plus !

L'auteur - Marise Charron

Marise Charron détient un baccalauréat en nutrition de l'Université Laval et elle est membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec et des Diététistes du Canada. Elle pratique ce métier depuis plus de 25 ans. Marise aime, avant toute chose, transmettre le plaisir de bien manger. Elle est également fondatrice du GROUPE HARMONIE SANTÉ, de NUTRISIMPLE, et de ABCDÉLICES.

Sommaire

Section 1 : Les bases de la nutrition... en quelques bouchées !
Section 2 : Les recettes de fast food santé... à savourer lentement !
Section 3 : Soyez votre propre chef... rapido presto !
Bibliographie, sites et références
Glossaire Québec-France
Index général (ingrédients et autres)
Index visuel des recettes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Modus Vivendi
Auteur(s)	Marise Charron, Mélissa Pépin
Parution	26/03/2012
Nb. de pages	216
Format	21 x 28
Couverture	Broché
Poids	770g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782895236764
ISBN13	978-2-89523-676-4