Glaces & desserts glacés
50 recettes avec ou sans sorbetière
Judith Clavel
128 pages, parution le 16/05/2025
Résumé
Avec ou sans sorbetière, il est possible de réaliser une incroyable variété de plaisirs glacés
Des grands classiques tellement meilleures faites maison - vanille, café, caramel beurre salé, sorbet citron...-, aux parfums plus originaux - fraise basilic, sésame noir, végane au lait d'amande, chèvre-miel..., ces recettes feront de superbes coupes glacées, agrémentées de toppings gourmands (coulis, granola, meringues, langues de chat..). On apprend même à réaliser ses cornets, sans oublier les desserts et boissons glacés (yuzu givré, cookies glacés, omelette norvégienne, milkshake, granité...), pour un été aussi rafraîchissant que gourmand.
Des grands classiques tellement meilleures faites maison - vanille, café, caramel beurre salé, sorbet citron...-, aux parfums plus originaux - fraise basilic, sésame noir, végane au lait d'amande, chèvre-miel..., ces recettes feront de superbes coupes glacées, agrémentées de toppings gourmands (coulis, granola, meringues, langues de chat..). On apprend même à réaliser ses cornets, sans oublier les desserts et boissons glacés (yuzu givré, cookies glacés, omelette norvégienne, milkshake, granité...), pour un été aussi rafraîchissant que gourmand.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Marie Claire |
| Auteur(s) | Judith Clavel |
| Parution | 16/05/2025 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 17.9 x 22.9 |
| Poids | 420g |
| EAN13 | 9791032310922 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
