Huile et vinaigre indispensables dans chaque cuisine
Petra Teetz - Collection Cuisine
64 pages, parution le 21/09/2009
Résumé
Fabriquer son propre vinaigre et aromatiser ses huiles
Recettes de vinaigrettes, marinades et autres délices
L'huile et le vinaigre au service de la beauté et de la santé
- L'huile et le vinaigre : connus et utilisés depuis des temps immémoriaux pour aromatiser et conserver les aliments
- Tout sur la fabrication du vinaigre et l'aromatisation de l'huile avec des épices, des fines herbes, des fleurs ou des fruits
- Recettes raffinées : d'innombrables recettes inédites allant largement au-delà de la simple vinaigrette
- L'huile et le vinaigre au service de la beauté et de la santé : recettes cosmétiques, applications thérapeutiques naturelles.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Chantecler |
| Auteur(s) | Petra Teetz |
| Collection | Cuisine |
| Parution | 21/09/2009 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 17.2 x 21.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 330g |
| EAN13 | 9782803452187 |
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