Résumé
- Plus de 60 recettes
- Des recettes de base
- Des conseils et informations d'une diététicienne (Marie-Laure André, créatrice du blog passion-nutrition.com)
- Des idées de menu
IG, ce sont les initiales d'Indice Glycémique. Et plus l'IG des aliments est haut, plus le taux de sucre dans notre sang est haut également. Logiquement, un repas complet à l'IG bas est donc synonyme de repas sain, équilibré et régime !
Quels sont les aliments à IG bas ? Comment les associer ? Comment équilibrer ses repas ? Voici des recettes légères et gourmandes pour allier plaisir et santé : tagliatelles de courgettes à la feta, pizza au pesto, sorbet sans sucre ajouté, gratin de patate douce et coriandre, pêches crues à la vanille ou burger vegan...
L'auteur Marie-Laure André
Marie-Laure André est diététicienne en milieu hospitalier depuis quinze ans. C'est là qu'elle s'est spécialisée dans la prise en charge nutritionnelle de l'insuffisance rénale du diabète et de l'obésité. Elle intervient également à l'institut universitaire de technologie de Toulon - La Garde depuis plusieurs années auprès d'étudiants en diététique. Passionnée par l'alimentation-plaisir et par l'alimentation-santé, elle est l'auteure de plusieurs ouvrages de diététique et de recettes. Son blog : www.passionnutrition.com
Autres livres de Marie-Laure André
Caractéristiques techniques du livre "IG bas"
| PAPIER | ||
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Marie-Laure André, Ella Hagege | |
| Collection | Fait maison | |
| Parution | 07/08/2019 | |
| Nb. de pages | 160 | |
| Format | 20,5 x 23,5 | |
| Couverture | Broché | |
| Poids | 660g | |
| Intérieur | Quadri | |
| EAN13 | 9782017089414 | |
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