Jeûne, régimes, minceur, la grande manipulation
Camille Ringot - Collection Hors collection - nutrition
224 pages, parution le 24/05/2023
Résumé
« Le chocolat fait grossir ! », « Pas de féculents le soir », « Si je fais du sport, j’ai le droit de me faire plaisir avec un repas plus copieux », « Si c’est light, c’est à volonté ! », « Le jeûne intermittent, un moyen de perdre du poids rapidement »…
Voici quelques affirmations qu’on trouve souvent dans les médias, sur les réseaux sociaux, mais sont-elles vraiment de bons conseils ? Sources de restrictions et de frustrations, elles peuvent détériorer notre rapport à la nourriture, favorisant l’apparition de troubles des conduites alimentaires (TCA).
Comment alors faire le tri entre fausses croyances et vraies informations pour avoir un rapport plus sain à son alimentation, mais aussi à son corps ?
Tel est l’objectif de Camille Ringot, psychiatre spécialiste des TCA. Cet ouvrage, qui se veut un guide « anti-manipulation », fait le point sur :
• L’équilibre alimentaire (les recommandations officielles, le nombre de repas quotidiens, les familles d’aliments, les boissons…).
• Les principaux régimes (« amaigrissants » et restrictifs) et leurs conséquences sur l’organisme (reprise de poids, carences, fatigue, anxiété…).
• Les injonctions pro-minceur (sport intense, summer body…) qui participent à l’insatisfaction corporelle et à la mésestime de soi, terreau des TCA.
• Les divers troubles alimentaires (orthorexie, boulimie, anorexie mentale,
hyperphagie…) et les prises en charge possibles.
Bien dans son assiette, bien dans sa tête !
Voici quelques affirmations qu’on trouve souvent dans les médias, sur les réseaux sociaux, mais sont-elles vraiment de bons conseils ? Sources de restrictions et de frustrations, elles peuvent détériorer notre rapport à la nourriture, favorisant l’apparition de troubles des conduites alimentaires (TCA).
Comment alors faire le tri entre fausses croyances et vraies informations pour avoir un rapport plus sain à son alimentation, mais aussi à son corps ?
Tel est l’objectif de Camille Ringot, psychiatre spécialiste des TCA. Cet ouvrage, qui se veut un guide « anti-manipulation », fait le point sur :
• L’équilibre alimentaire (les recommandations officielles, le nombre de repas quotidiens, les familles d’aliments, les boissons…).
• Les principaux régimes (« amaigrissants » et restrictifs) et leurs conséquences sur l’organisme (reprise de poids, carences, fatigue, anxiété…).
• Les injonctions pro-minceur (sport intense, summer body…) qui participent à l’insatisfaction corporelle et à la mésestime de soi, terreau des TCA.
• Les divers troubles alimentaires (orthorexie, boulimie, anorexie mentale,
hyperphagie…) et les prises en charge possibles.
Bien dans son assiette, bien dans sa tête !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Larousse | |
| Auteur(s) | Camille Ringot | |
| Collection | Hors collection - nutrition | |
| Parution | 24/05/2023 | 24/05/2023 |
| Nb. de pages | 224 | - |
| Format | 14 x 20.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 454g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782036045378 |
9782036045385 |
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