Julie cuisine l'Italie
les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens
Résumé
On ne choisit pas d'aimer l'Italie, on y succombe !
Pour ses pierres dorées, ses cafés intenses, ses parfums d'huile d'olive, de basilic, ses moments de partage. Pour cette cuisine de peu, qui donne tant. À chacun de mes voyages, j'ai poussé la porte de trattorie familiales et d'osterie traditionnelles, testé des plats aux mille saveurs, tendu l'oreille dans des cuisines pleines de bonne humeur, et recueilli les secrets de chefs généreux. De Milan à Naples, en passant par Florence, Venise et Rome, ce livre est le reflet de mes découvertes, de mes coups de cœur et de mes coups de fourchette. Il rassemble une soixantaine de recettes glanées au fil de mes rencontres. Je les ai testées, parfois ajustées, toujours respectées.
Entre guide et carnet de cuisine, c'est une déclaration d'amour à une Italie vivante, conviviale, savoureuse. Un pays où l'on mange comme on aime : avec ferveur et sincérité.
L'avis du libraire Eyrolles
L'auteur - Julie Andrieu
A 30 ans tout rond, Julie Andrieu présente "Julie cuisine", du lundi au vendredi à 12h50 et le samedi à 11h50 sur TF1, après avoir animé des émissions de cuisine sur Cuisine TV, Voyages et Téva, et vient de publier "les cantines de Julie", un petit guide dans lequel elle livre ses bonnes adresses parisiennes. Elle est également chroniqueuse pour Marie-Claire maison et le Figaro et participe au guide Lebey des restaurants de Paris.
Autres livres de Julie Andrieu
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Solar | |
| Auteur(s) | Julie Andrieu | |
| Parution | 23/10/2025 | 06/11/2025 |
| Nb. de pages | 200 | - |
| Format | 17.3 x 24.6 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 770g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782263189883 |
9782263193514 |
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