K'fee k'nelle : la haute cuisine des îles
320 pages, parution le 02/11/2016
Résumé
Entre Claire-Marie Dubois, alias K’fée K’nelle, et la cuisine, il y a comme un élan d’amour. Un plaisir infini de renouer avec les goûts, les produits, la culture des îles et une certaine idée de la gastronomie.
Pour cette fée cordon-bleu des Antilles, les îles sont une source de bonheurs gustatifs : qui n’a pas rêvé un jour de cueillir au pipiri chantant, une mangue douce au palper ? De mordre dans la chair rose d’une goyave ? D’ouvrir ses poumons sous le feu du piment ? Qui n’a jamais souhaité humer les flaveurs d’un ragoût de cabri ou d’un poulet boucané ?
Se délecter d’un poisson à peine sorti du filet ou se rafraîchir le palais d’un délicieux sorbet ?
K’fée K’nelle vous ouvre à la magie des saveurs créoles…
Pour cette fée cordon-bleu des Antilles, les îles sont une source de bonheurs gustatifs : qui n’a pas rêvé un jour de cueillir au pipiri chantant, une mangue douce au palper ? De mordre dans la chair rose d’une goyave ? D’ouvrir ses poumons sous le feu du piment ? Qui n’a jamais souhaité humer les flaveurs d’un ragoût de cabri ou d’un poulet boucané ?
Se délecter d’un poisson à peine sorti du filet ou se rafraîchir le palais d’un délicieux sorbet ?
K’fée K’nelle vous ouvre à la magie des saveurs créoles…
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Chêne |
| Collection | Une idée par jour |
| Parution | 02/11/2016 |
| Nb. de pages | 320 |
| Format | 26.8 x 31.7 |
| Poids | 2040g |
| EAN13 | 9782812315558 |
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