La bonne cuisine du midi
Collectif - Collection Petits cahiers larousse cuisine
Résumé
Entrées : Salade niçoise, soupe au pistou, pissaladière…
Viandes et volailles : Jarret de veau à la provençale, Poulet à la provençale…
Poissons et fruits de mer : Brandade de morue nîmoise, bouillabaisse de Marseille…
Accompagnements : ratatouille, tomates à la provençale, tian de tomates et d’aubergines…
Desserts : Tarte tropézienne, calissons, pâte de coing, navettes de Marseille…
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Petits cahiers larousse cuisine |
| Parution | 06/05/2015 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 17 x 22 |
| Poids | 150g |
| EAN13 | 9782035880246 |
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