La cuisine à la vapeur
100 recettes
Claude Herlédan
128 pages, parution le 07/04/2003
Résumé
Idéale pour préserver la saveur des aliments et pour une cuisine légère, cet ouvrage présente une centaine de recettes pour les potages, les entrées, les poissons, les viandes, les légumes et les desserts. Il s'adresse aussi bien aux fins gourmets qu'à ceux qui sont à la recherche d'une cuisine goûteuse peu calorique, préservant la valeur nutritionnelle des produits. Bon appétit !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Claude Herlédan |
| Parution | 07/04/2003 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 11 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 155g |
| EAN13 | 9782737328848 |
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