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La petite encyclopédie hachette des vins
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La petite encyclopédie hachette des vins

La petite encyclopédie hachette des vins

Thierry Morvan - Collection Hachette Vins

400 pages, parution le 19/09/2018

Résumé

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?
 
• Un panorama complet et illustré du vin
Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde.  Apprenez le B.A-BA du vin ou confirmez vos intuitions d’expert à travers les conseils de cet ouvrage pour choisir les meilleures bouteilles.
 
• Un état des lieux exhaustif
Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

L'auteur - Thierry Morvan

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Thierry Morvan
Collection Hachette Vins
Parution 19/09/2018 19/09/2018
Nb. de pages 400 400
Format 19.2 x 23 -
Poids 1400g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017047032 9782017055983

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