La petite encyclopédie hachette des vins

Thierry Morvan - Collection Hachette Vins

400 pages, parution le 19/09/2018

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Résumé

Comment élabore-t-on un vin de qualité ?
Comment se repérer dans les rayons vins, et entre les multiples appellations d'origine, cépages et styles différents ? Comment décrypter les étiquettes ? Comment servir le vin, le conserver et l'accorder aux mets sans faute de goût ?

• Un panorama complet et illustré du vin
Avec ses cartes, ses tableaux et ses dessins, retrouvez en images et en graphiques ludiques tous les aspects du vin sans oublier ni l'histoire ni la géographie, en France et dans le reste du monde. Apprenez le B.A-BA du vin ou confirmez vos intuitions d’expert à travers les conseils de cet ouvrage pour choisir les meilleures bouteilles.

• Unétat des lieux exhaustif
Acquérez une connaissance mondiale du vin : de la viticulture française, et de tout ce que les vignobles de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Thierry Morvan
Collection	Hachette Vins
Parution	19/09/2018	19/09/2018
Nb. de pages	400	400
Format	19.2 x 23	-
Couverture	Relié	-
Poids	1400g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017047032	9782017055983