Le couscous, ma mère et moi - mes recettes du familiales d'alger à tunis

@Inescious

168 pages, parution le 25/09/2025

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Résumé

Apprenez enfin à cuisiner un bon couscous grâce à Inès @inescious et à sa police du couscous !

Je vous vois venir...

Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Espelette dans ce plat ? Non, la semoule et le couscous, ce n'est pas la même chose ? Non, la chipolata, ce n'est pas une merguez ?! Et puis les haricots verts, vous pouvez les oublier.

Il est grand temps que la police du couscous remette un peu d'ordre dans tout ça !

Allez. Malgré tout, je vous aime bien, donc je vais vous révéler les bonnes recettes de chez moi. Les vraies. Celles qui viennent d'Algérie et de Tunisie. Celles que m'a transmises ma maman.

Et tant qu'à faire, je vous apprends aussi à cuisiner plein d'autres plats que vous allez adorer : les chorbas et tajines, l'omek houria, la chakchouka, le tlitli, les doigts de Fatma, le makrout... Sans oublier le fameux thé à la menthe ! C'est cadeau.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Solar
Auteur(s)	@Inescious
Parution	25/09/2025	09/10/2025
Nb. de pages	168	-
Format	20 x 25.5	-
Couverture	Relié	-
Poids	848g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782263191008	9782263193521