Le grand livre des plantes aromatiques

Laurent Bourgeois

192 pages, parution le 15/02/2007

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Résumé

Aneth, basilic, ciboulette, estragon, menthe poivrée, romarin, lavande... cet ouvrage nous guide dans un jardin d'aromates aux senteurs les plus variées, du parfum anisé de l'agastache mexicaine à l'odeur plus épicée de l'herbe à curry.

L'auteur nous invite ainsi à redécouvrir plus de 60 plantes aromatiques, remises au goût du jour pour une cuisine plus naturelle et plus saine. De même, l'engouement actuel pour une médecine plus douce en fait de précieuses alliées, particulièrement dans la préparation de tisanes et infusions digestives ou apaisantes.

L'auteur - Laurent Bourgeois

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Sommaire

Le sol
La culture
Parasite et maladies
Les associations de plantes
La culture en pots
La multiplication
Récolte et conservation
Absinthe
Achilée millefeuille
Agastache anisée
Alchémille vulgaire
...

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Rustica éditions
Auteur(s)	Laurent Bourgeois
Parution	15/02/2007
Nb. de pages	192
Format	21,5 x 28,5
Couverture	Relié
Poids	1155g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782840386858
ISBN13	978-2-84038-685-8