Résumé
Avec ce livre, Bruno Dinel partage sa passion pour le pain. En 2007, il a été désigné « Boulanger de l'année » par Gilles Pudlowski.
Dans ce livre, le maître boulanger, nous livre ses excellentes recettes et techniques du pain : complet, châtaignes, fruits...
Dans ce livre, le maître boulanger, nous livre ses excellentes recettes et techniques du pain : complet, châtaignes, fruits...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | ID Editions |
| Auteur(s) | Bruno Dinel |
| Parution | 30/05/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 16.5 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 270g |
| EAN13 | 9782915626919 |
| ISBN13 | 978-2-915626-91-9 |
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