Le petit manuel du pain
Rodolphe Landemaine - Collection Les petits marabout
144 pages, parution le 17/02/2021
Résumé
Comprendre, apprendre et maîtriser.
40 recettes de pains comme chez le boulanger.
Découvrez dans ce livre les recettes de bases pour réaliser de délicieux pains
Pain à pâte blanche - Pâte tradition - Pâte viennoise - Baguette - Pain aux céréales - Pain de seigne - Tourte de meule - Pain cacao - Cibatta - Pain à la bière - Pain au fromage - Pain complet
Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.
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Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger.
L'auteur - Rodolphe Landemaine
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Marabout | |
| Auteur(s) | Rodolphe Landemaine | |
| Collection | Les petits marabout | |
| Parution | 17/02/2021 | 17/02/2021 |
| Nb. de pages | 144 | 144 |
| Format | 19.6 x 26.3 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 658g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782501156264 |
9782501162203 |
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