Le régime cétogène

Plus de bons gras, moins de sucre !

Martina Slajerova - Collection Zéro Blabla

352 pages, parution le 27/03/2019

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Résumé

Découvrez les super bénéfices des matières grasses

Le régime cétogène, riche en matières grasses et pauvre en glucides, s’appuie sur les recherches les plus récentes pour bouleverser les idées reçues qui nous ont, pendant des décennies, recommandé de manger « maigre ». Les bons gras régulent notre métabolisme et notre équilibre hormonal, si bien que notre organisme se met à brûler les graisses au lieu de les stocker. Par ailleurs, les effets bénéfiques de cette alimentation sont démontrés sur plusieurs pathologies comme le diabète, la maladie d’Alzheimer, la maladie de Parkinson, l’épilepsie et même le cancer. Après avoir expliqué de façon claire les bases de ce régime, l’auteure nous montre comment l’adopter au quotidien, pour construire notre santé sur le long terme et en finir avec les kilos en trop !

Cet ouvrage propose :

une présentation claire des vertus des matières grasses ;
des conseils pour faire le tri dans votre placard ;
plus de 150 recettes simples et savoureuses.

L'auteur - Martina Slajerova

Martina Slajerova, bloggeuse culinaire passionnée de nutrition, a découvert les vertus du régime cétogène quand la maladie d’Hashimoto lui a été diagnostiquée. Elle a depuis écrit plusieurs ouvrages consacrés à ce régime et aux régimes pauvres en glucides.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Martina Slajerova
Collection	Zéro Blabla
Parution	27/03/2019
Nb. de pages	352
Format	12.5 x 17.8
Couverture	Broché
Poids	232g
EAN13	9782501141192