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Les aliments anti-cancer

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les aliments anti-cancer

Les aliments anti-cancer

Manger sain, réduire les risques

- Collection Bien-être

255 pages, parution le 17/02/2016

Résumé

Le mode de vie joue un rôle prépondérant sur les risques de développer des cancers. Près d'un tiers d'entre eux est directement lié à la nature du régime alimentaire.

En compilant des milliers de publications de recherche, les docteurs Richard Béliveau et Denis Gingras démontrent qu'une alimentation équilibrée et variée, bien sûr, et la consommation de baies, de choux, d'épices comme le curcuma, de thé vert, d'agrumes ou encore de noix - possédant des propriétés anticancéreuses naturelles - contribuent à réduire les risques de développer un cancer.

Cet ouvrage clair et détaillé fait prendre conscience du pouvoir des aliments, qui représentent actuellement une des meilleures armes à notre disposition pour lutter contre le cancer.

L'auteur Richard Béliveau

Richard Béliveau, sommité dans le domaine du cancer, est directeur du laboratoire de médecine moléculaire au service d'hémato-oncologie du centre de cancérologie de l'hôpital Sainte-Justine. Il est professeur à la faculté de médecine de l'université de Montréal et titulaire de la chaire en neurochirurgie. Il occupe également la chaire en prévention et traitement du cancer de l'université du Québec à Montréal, où il enseigne la biochimie.

L'auteur Denis Gingras

Denis Gingras est chercheur spécialisé en oncologie au laboratoire de médecine moléculaire du service d'hémato-oncologie de l'hôpital Sainte-Justine.

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Caractéristiques techniques du livre "Les aliments anti-cancer"

  PAPIER
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Richard Béliveau, Denis Gingras
Collection Bien-être
Parution 17/02/2016
Nb. de pages 255
Format 17,5 x 22
Couverture Broché
Poids 400g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782081379077
ISBN13 978-2-08-137907-7

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