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L'alimentation anti-âge

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'alimentation anti-âge

L'alimentation anti-âge

Richard Béliveau, Denis Gingras - Collection Pratique

379 pages, parution le 22/06/2011

Résumé

Face à la progression du cancer, du diabète, des maladies cardio-vasculaires et de la maladie d'Alzheimer, la prévention joue un rôle déterminant. Les docteurs Béliveau et Gingras nous exposent les causes de ces grandes maladies et nous révèlent les effets néfastes du changement des comportements alimentaires des pays industrialisés. Ils dénoncent vivement les dérives de l'industrialisation et sa logique, complètement étrangère aux principes de base de la diététique. Ils nous aident à retrouver le plaisir de bien manger et de consommer des produits bénéfiques pour notre santé.

L'auteur - Richard Béliveau

Richard Béliveau, sommité dans le domaine du cancer, est directeur du laboratoire de médecine moléculaire au service d'hémato-oncologie du centre de cancérologie de l'hôpital Sainte-Justine. Il est professeur à la faculté de médecine de l'université de Montréal et titulaire de la chaire en neurochirurgie. Il occupe également la chaire en prévention et traitement du cancer de l'université du Québec à Montréal, où il enseigne la biochimie.

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L'auteur - Denis Gingras

Denis Gingras est chercheur spécialisé en oncologie au laboratoire de médecine moléculaire du service d'hémato-oncologie de l'hôpital Sainte-Justine.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) LGF - Le livre de poche
Auteur(s) Richard Béliveau, Denis Gingras
Collection Pratique
Parution 22/06/2011
Nb. de pages 379
Couverture Broché
Poids 386g
EAN13 9782253131847

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