Les compléments alimentaires
Prescriptions pour un programme nutritionnel personnalisé
Phyllis Balch - Collection River cottage
391 pages, parution le 02/01/2015
Résumé
Cet ouvrage se fait l'écho de nouvelles découvertes dans le domaine de la nutrition et de la supplémentation, depuis les grands classiques comme la vitamine C jusqu'à des produits
plus récents comme la S-adénosylméthionine (SAM) ou l'extrait de feuille d'olivier.
On y trouvera des explications sur les différents types de nutriments, de compléments alimentaires et de plantes médicinales disponibles en France dans les rayons des pharmacies
et des magasins spécialisés : des vitamines naturelles issus de plantes et de fruits, des minéraux (oligo-éléments, sels minéraux...), les acides aminés (arginine...), les antioxydants
(sélenium, enzymes...) mais aussi tous les aliments, «super» ou pas, utilisés pour supplémenter l'alimentation (du jus d'aloe à la spiruline en passant par les probiotiques, le kombucha, le
curcuma...)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Phyllis Balch |
| Collection | River cottage |
| Parution | 02/01/2015 |
| Nb. de pages | 391 |
| Format | 14.1 x 21.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 480g |
| EAN13 | 9782842214005 |
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