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L'assiette du sportif
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

L'assiette du sportif

L'assiette du sportif

Recettes équilibrées avant, pendant et après l'effort

Coralie Ferreira, Axel Heulin - Collection Hachette cuisine

192 pages, parution le 27/04/2016

Résumé

Oubliez les préparations hyper-protéinées, les barres énergétiques industrielles, les tristes plats de pâtes avant l'effort ou les boissons de récupération trop chimiques. Voici enfin le livre de cuisine saine et gourmande spécialement adapté à tous types de sportifs, amateurs et aguerris.

Comment bien s'alimenter pour rester en forme et performant ?
Quelle est l'alimentation idéale du sportif ?
Que manger avant, pendant ou après l'effort ?
Quel programme alimentaire avant une compétition ?
Sport d'endurance, de combat, de glisse ; musculation, cardio ou souplesse... Voici tous les conseils et recettes pour garder un vrai confort digestif et améliorer sa performance.

Des fiches techniques pratiques rédigées par un nutritionniste du sport donnent les clés pour satisfaire les besoins nutritionnels du sportif, au quotidien comme avant une compétition: hydratation, carburants de l'effort, perte de masse grasse, récupération... + de 60 recettes saines et pleines de saveurs spécialement conçues pour les sportifs du petit déjeuner au dîner :
Pain énergétique miel et fruits secs, Barres de céréales aux graines de courge, Fruits gelés, Smoothie avocat et banane, Boulette de boeuf aux herbes et citron, Soupe de carottes et patate douce au curcuma...
Tout au long du livre, découvrez des témoignages et astuces nutrition de sportifs du running à la boxe, du yoga au surf, du basket au fitness en passant par la natation ou le CrossFit.

L'auteur - Coralie Ferreira

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Coralie Ferreira, Axel Heulin
Collection Hachette cuisine
Parution 27/04/2016 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 21 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 1022g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782011356246 9782014625653
ISBN13 978-2-01-135624-6 -

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