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À la maison
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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À la maison

À la maison

60 recettes de chefs au foyer

Victoire Loup, Victor Picon, Mégane Arderighi - Collection Hachette cuisine

176 pages, parution le 17/11/2021

Résumé

On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à la maison qu'en 2020 : des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. À La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France.

Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger.

L'auteur - Victoire Loup

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Victoire Loup, Victor Picon, Mégane Arderighi
Collection Hachette cuisine
Parution 17/11/2021
Nb. de pages 176
Format 18 x 23
Couverture Broché
Poids 616g
Intérieur Quadri
EAN13 9782017168539

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