Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Les vertus santé du thé
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Les vertus santé du thé

Les vertus santé du thé

Choisir et déguster le thé pour ses bienfaits

Hervé Robert, Katherine Khodorowsky - Collection Alimentation et santé

188 pages, parution le 07/12/2017

Résumé

Les effluves d'une tasse de thé sont une invitation au voyage. Mais le thé est bien plus qu'une boisson qui désaltère et se partage. Il offre un moment de sérénité et grâce à ses polyphénols, de multiples bienfaits pour la santé. Ce livre explique pourquoi le thé : - est un puissant antioxydant, - protège des maladies cardio-vasculaires, - aide l'amaigrissement, - améliore le diabète, - stimule le fonctionnement du cerveau, - donne une belle peau, - diminue le risque de maladie d'Alzheimer, - contribue à prévenir certains cancers... Preuves scientifiques à l'appui, tous ces effets positifs pour la santé sont étudiés en détails. Mais le thé est exigeant et nous impose la maîtrise de sa préparation : - bien le choisir, - l'infuser le temps nécessaire, - à une certaine température, - dans la bonne théière... Cet ouvrage est aussi un guide pratique pour le déguster dans les règles de l'art et y trouver tous les plaisirs de la gastronomie.

L'auteur - Hervé Robert

est médecin nutritionniste. Il est membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie. Il a écrit en collaboration avec Katherine Khodorowsky l'ABCDaire du chocolat, paru aux éditions Flammarion.

L'auteur - Katherine Khodorowsky

__Katherine Khodorowsky_ est historienne et sociologue. Ses deux principaux sujets d'étude sont les jeunes et l'alimentation. Elle a dirigé pendant 18 ans la communication du Centre d'information et de documentation jeunesse, et anime des colloques et formations au service des institutions publiques et des entreprises. Elle est administratrice de l'association Communication Publique, qui a son siège au Conseil d'Etat.

Autres livres de Katherine Khodorowsky

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) EDP Sciences
Auteur(s) Hervé Robert, Katherine Khodorowsky
Collection Alimentation et santé
Parution 07/12/2017 09/12/2017
Nb. de pages 188 196
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 446g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - PDF
EAN13 9782759820542 9782759820559
ISBN13 978-2-7598-2054-2 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925