Ouverture de cuisine par lancelot de casteau
Jacques Kother
Résumé
Avis des lecteurs
publié le 10/11/2020 Acheteur vérifié
Utile
Difficile de trouver un ouvrage sur L' Ouverture de Cuisine. Dommage que l'auteur n'est pas reporté les textes d'origines et seulement pris en compte son adaptation.
publié le 19/10/2020 Acheteur vérifié
Presque complet mais déjà très utile
Enfin un ouvrage en français moderne sur L'Ouverture de Cuisine. Les pages de présentation très intéressantes pour remettre le sujet dans son contexte. Même si encore quelques erreurs et fausses allégations. Un manque à signaler : s'eut été intéressant voir utile de laisser également le texte d'origine avec chaque recette présentée.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Noir Dessin |
| Auteur(s) | Jacques Kother |
| Parution | 28/07/2010 |
| Nb. de pages | 136 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782873511500 |
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