Pizza
Histoires - reportages - recettes
Jean-François Mallet - Collection Cuisine d'aujourd'Hui
320 pages, parution le 15/10/2025
Résumé
Un livre de recettes simples et savoureuses, signées Jean-François Mallet : 50 pizzas salées ou sucrées, classiques ou créatives, réalisables à la maison, testées et éprouvées par 29 volontaires. Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza. Un livre d'histoire(s) : origines, styles, anecdotes... la pizza racontée comme jamais dans des dizaines de récits. Un livre de pop culture : des stars, des films, des séries, des livres, des musées, des tatouages, des jouets... la pizza est partout ! Un livre de plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes...
L'auteur - Jean-François Mallet
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Flammarion |
| Auteur(s) | Jean-François Mallet |
| Collection | Cuisine d'aujourd'Hui |
| Parution | 15/10/2025 |
| Nb. de pages | 320 |
| Format | 21.8 x 28.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1742g |
| EAN13 | 9782080472021 |
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