Pizza mania
Naples marseille paris : voyagez avec les meilleurs pizzaioli
Alba Pezone
368 pages, parution le 14/06/2024
Résumé
Le livre documentaire indispensable sur un sujet universel : traditionnelle ou contemporaine, on aime tous la pizza !
- Alba Pezone plume gourmet napolitaine Roberto Salomone photographe tout terrain.
- 110 recettes de pizze maison à partager (ou pas) et autres mets entre deux pizze.
- 25 Pizzaioli de Naples, Marseille et Paris 25 qui font la pizza d'aujourd'hui (d'hier et de demain).
- Les bons produits de la côte amalfitaine et sorrentine.
- Qu'est-ce que la pizza ? en 50 000 mots et 400 photos.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Alba Pezone |
| Parution | 14/06/2024 |
| Nb. de pages | 368 |
| Format | 19.9 x 26.2 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1540g |
| EAN13 | 9791040116110 |
Avantages Eyrolles.com
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