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Poivrons, je vous aime

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Poivrons, je vous aime

Poivrons, je vous aime

Béatrice Vigot-Lagandré

Parution le 16/06/2009

Résumé

Légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, le poivron est également le produit de l'été par excellence.
On le connaît en salade, grillé ou bien évidemment dans la célèbre ratatouille, mais beaucoup d'autres apprêts lui conviennent. Journaliste culinaire et auteur de nombreux livres de cuisine, Béatrice Vigot-Lagandré vous propose dans cet ouvrage des dizaines de recettes simples mais toujours savoureuses, pour une cuisine haute en couleurs et en saveurs. Des poivrons marinés au cheese-cake, en passant par les currys, les gratins colorés.
Ou même un sabayon ou une crème brûlée, voici une mine d'idées pour enchanter vos palais !.

L'auteur Béatrice Vigot-Lagandré

Béatrice Vigot-Lagandré, journaliste culinaire écrit pour plusieurs magazines (Cuisine by Cyril Lignac, l'Indépendant du Midi) et a déjà écrit différents livres aux éditions Larousse, Le Sureau et Anagramme. Les légumes sont pour elle un sujet de prédilection... Jérôme Gangneux, Chef adepte des légumes anciens signe la préface.

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Caractéristiques techniques du livre "Poivrons, je vous aime"

  PAPIER
Éditeur(s) Le Sureau
Auteur(s) Béatrice Vigot-Lagandré
Parution 16/06/2009
Format 14.4 x 22.3
Couverture Broché
Poids 154g
EAN13 9782911328558

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