Sans sucre, sans gluten et sans lactose... mais tellement bon !
Philippe Conticini, Anne-Sophie Levy-Chambon
Résumé
Artiste et créateur de tendances, inventeur des verrines, co-fondateur de La Pâtisserie des Rêves,
Philippe Conticini aime se fixer de nouveaux défis !
Pari réussi avec ces desserts sans sucres ajoutés, puis sans gluten et sans lactose.
Son atout : un goût incroyable, des textures tantôt moelleuses, fondantes ou croustillantes. Des
recettes originales, et tellement gourmandes !
Dans ce coffret vous découvrirez deux ouvrages de Philippe Conticini:
Gâteaux et gourmandises sans sucre (pas de sucre ajouté, ni édulcorant)
Gâteaux et gourmandises sans gluten et sans lactose
Un vent nouveau souffle sur la pâtisserie !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Philippe Conticini, Anne-Sophie Levy-Chambon |
| Parution | 10/11/2016 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 19.6 x 24.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1223g |
| EAN13 | 9782754090339 |
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