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Savoir déguster le vin
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Savoir déguster le vin

Savoir déguster le vin

Une nouvelle approche de dégustation

François Martin - Collection Connaissance du monde des vins

78 pages, parution le 24/08/2016

Résumé

L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Féret
Auteur(s) François Martin
Collection Connaissance du monde des vins
Parution 24/08/2016
Nb. de pages 78
Format 17.8 x 10
Poids 75g
EAN13 9782351561799

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