Savoir déguster le vin
Une nouvelle approche de dégustation
François Martin - Collection Connaissance du monde des vins
80 pages, parution le 24/08/2016
Résumé
L'ambition de cet ouvrage est de mettre l'analyse sensorielle professionnelle au service du consommateur afin qu'à son tour, celui-ci puisse transmettre et échanger.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Féret |
| Auteur(s) | François Martin |
| Collection | Connaissance du monde des vins |
| Parution | 24/08/2016 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 17.8 x 10 |
| Poids | 75g |
| EAN13 | 9782351561799 |
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