Sets & recettes comme a tokyo - 40 sets de table + 40 fiches recettes
Collectif - Collection Sets & recettes
Résumé
Sushis, makis, yakitoris, ramens, bentos... Autour de ces incontournables japonais, cet ouvrage "Comme à Tokyo" décline 40 recettes illustrées authentiques pour réaliser le meilleur de la cuisine japonaise et offre la possibilité avec 40 sets aux motifs inédits de présenter un repas comme au sushi-bar.
Totalement original, ce livre propose :
- 40 sets de table pour des dîners personnalisés ! Avec 4 motifs originaux parfaitement assortis et 10 sets pour chaque motif, ils pourront composer une table unique et créer une ambiance 100 % japonaise ! Chaque invité pourra repartir avec le set marqué à son nom au dos duquel une recette surprise, pour garder un souvenir de la soirée !
- 40 fiches de recettes toutes illustrées prédécoupées sur
4 thèmes pour organiser vos repas :
Faites-vous plaisir en confectionnant de délicieux sushis : Sashimi de saint-jacques, Chirashi de bar mariné au citron et à la fleur de sel ou Duo de saumon trouveront assurément leur place à votre table !
Goûtez aux yakitoris, ces brochettes japonaises : Thon mi-cuit et poireau sauce miso, Rouleaux de poitrine fumée aux asperges, ou Lotus farci au bœuf haché, ces saveurs vous régaleront !
Préparez de succulents bentos avec des Sandwichs au porc pané, des Gyozas, ou encore du Poulet Teriyaki.
Pour le dessert, un Gâteau au thé vert, des Dorayaki, ou des Mochis aux fleurs de concluront agréablement le repas.
- 8 cartes menus à remplir par vos soins pourront agrémenter également votre table.
Vous avez tout les sets et les recettes en main pour réaliser un diner d'exception alors... bonne dégustation !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Sets & recettes |
| Parution | 25/09/2014 |
| Nb. de pages | 40 |
| Format | 29.7 x 42.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1002g |
| EAN13 | 9782263066511 |
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