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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Faut-il travailler le sol ?

Faut-il travailler le sol ?

Acquis et innovations pour une agriculture durable

Jean Roger-Estrade, Jérôme Labreuche, François Laurent avec la contribution de Collectif Quae - Collection Savoir faire

192 pages, parution le 31/12/2014

Résumé

Le travail du sol est l'un des leviers majeurs pour concevoir dessystèmes de culture adaptés aux nouveaux défis de l'agriculture. Les résultats agronomiques, la maîtrise des coûts de production, les performances énergétique et environnementale, les impacts sur les émissions de gaz à effet de serre et sur le stockage du carbone, la préservation de la biodiversité dépendent pour partie du travail du sol. Ressource rare, le sol, est considéré par certains comme un support de production, et par d'autres comme un milieu de vie à préserver à tout prix. Ces deux visions conduisent à des choix de travail du sol différents, voire opposés. Afin d'argumenter ces points de vue, sinon d'arbitrer entre eux, cet ouvrage renseigne sur les impacts des modalités de travail du sol (labour, travail superficiel, strip trill, semis direct), sur les états du sol et leurs évolutions, et sur les conséquences pour le milieu environnant.

Cet ouvrage valorise les travaux les plus récents sur ce sujet. Il a été rédigé par un ensemble d'experts, scientifiques et praticiens, oeuvrant à l'amélioration ou à la conception des techniques de travail du sol destinées à des systèmes de culture visant la multiperformance. L'introduction présente l'importance du travail du sol et la diversité des techniques. Puis, sont décrits les effets de ces techniques sur la mise en place des cultures, la structure du sol, les flux d'azote, le stockage du carbone, l'activité biologique, ainsi que sur la maîtrise des adventices et des transferts de produits phytosanitaires. Ensuite, sont exposées des innovations, notamment deux techniques en essor, le strip till et le semis direct sur couvert végétal. Enfin, une analyse systémique des effets du travail du sol sur la performance des systèmes cultivés est développée à partir de références acquises dans des essais de longue durée.

Cet ouvrage s'adresse particulièrement aux professionnels de l'agriculture, aux décideurs, aux étudiants et aux enseignants en agronomie.

L'auteur - François Laurent

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Sommaire

  • Introduction : Quelle place pour le travail du sol dans les enjeux de durabilité des futurs systèmes de culture ?
  • Importance du travail du sol, typologie des modes de mise en oeuvre et panorama de ses effets sur le rendement des cultures
  • Travail du sol et rendement des cultures : conditions et modalités de mise en oeuvre pour les principales espèces de grande culture
  • Dynamique de la structure du sol en travail et non travail du sol
  • Effets du travail du sol sur les cycles biogéochimiques de l'azote et du carbone : compréhension des mécanismes et conséquences pour la gestion des pratiques agricoles
  • Impact du travail du sol sur son fonctionnement biologique
  • Travail du sol et gestion de la flore adventice
  • Travail du sol et risques de transferts de produits phytosanitaires
  • La technique strip till
  • Le semis direct sur couverture végétale permanente
  • Evaluation des stratégies de travail du sol pour des exploitations agricoles en grandes cultures
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Quae
Auteur(s) Jean Roger-Estrade, Jérôme Labreuche, François Laurent
Collection Savoir faire
Parution 31/12/2014 09/12/2014
Nb. de pages 192 192
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 455g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782759221936 9782759221943
ISBN13 978-2-7592-2193-6 -

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