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Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux

Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux

- Collection ADEME

216 pages, parution le 08/07/2005

Résumé

Les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire, législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à l'alimentation pour toute la population européenne.

C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage visant à synthétiser les connaissances du transfert de polluants organiques (PCDD/F, PCB, HAP) et des éléments traces du sol vers l'animal d'élevage.

L'auteur François Laurent

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Sommaire

  • Rappels sur les polluants organiques et métalliques
  • Généralités sur le transferts des polluants organiques et métalliques du sol vers les animaux
  • Prévision du transfert sol-animal des polluants org aniques et métalliques
  • Aliments d'origines animales et polluants organiques et métalliques
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Caractéristiques techniques du livre "Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux"

  PAPIER
Éditeur(s) ADEME, EDP Sciences
Auteur(s) Claire Laurent, Cyril Feidt, François Laurent
Collection ADEME
Parution 08/07/2005
Nb. de pages 216
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 390g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782868837943
ISBN13 978-2-86883-794-3

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