Contamination des sols - Transferts des sols vers les animaux
Claire Laurent, Cyril Feidt, François Laurent - Collection ADEME
Résumé
Les diverses crises qui ont affecté la filière agroalimentaire, ont généré la revendication de la part des consommateurs, au droit à la sécurité des aliments. Pour répondre à ces exigences, la nécessité de disposer d'avis rapides, fiables et clairs sur les questions émergeantes, a été relevée par la législation communautaire, législation qui imposera prochainement des évaluations des risques liés à l'alimentation pour toute la population européenne.
C'est dans ce contexte que s'inscrit cet ouvrage visant à synthétiser les connaissances du transfert de polluants organiques (PCDD/F, PCB, HAP) et des éléments traces du sol vers l'animal d'élevage.
L'auteur - François Laurent
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Sommaire
- Rappels sur les polluants organiques et métalliques
- Généralités sur le transferts des polluants organiques et métalliques du sol vers les animaux
- Prévision du transfert sol-animal des polluants org aniques et métalliques
- Aliments d'origines animales et polluants organiques et métalliques
Caractéristiques techniques
PAPIER | NUMERIQUE | |
Éditeur(s) | ADEME, EDP Sciences | |
Auteur(s) | Claire Laurent, Cyril Feidt, François Laurent | |
Collection | ADEME | |
Parution | 30/06/2005 | 03/12/2012 |
Nb. de pages | 216 | 216 |
Format | 17 x 24 | - |
Couverture | Broché | - |
Poids | 390g | - |
Intérieur | Noir et Blanc | - |
Contenu | - |
PDF |
EAN13 | 9782868837943 |
9782759802609 |
ISBN13 | 978-2-86883-794-3 | - |
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