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Comprendre l'agriculture familiale
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Comprendre l'agriculture familiale

Comprendre l'agriculture familiale

Diagnostic des systèmes de production

Nicolas Ferraton, Isabelle Touzard - Collection Agricultures tropicales en poche

124 pages, parution le 09/11/2009

Résumé

Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96% résident dans les pays du Sud. La plupart des exploitations agricoles de ces régions sont familiales et concentrent la majorité des pauvres de la planète. L'agriculture familiale est donc au coeur d'un formidable enjeu économique et social.

Cet ouvrage est consacré à l'analyse et au diagnostic des systèmes de production, auxquels ont recours la majorité des travaux de terrain pour le développement agricole. Il propose une démarche et des outils permettant de décrire les choix et les pratiques des agriculteurs en matière de production et de commercialisation, d'en comprendre la cohérence, et d'en identifier les moteurs techniques, économiques et sociaux.

Accompagné d'un cédérom, ce manuel s'adresse à tous les acteurs - agents de développement, techniciens, organisations professionnelles... - qui apportent leur appui au monde agricole. Il les aidera à construire, avec les agriculteurs eux-mêmes, le diagnostic des systèmes de production mis en oeuvre et les solutions pour les améliorer.

L'avis du libraire Eyrolles

L'agriculture reste dans la plupart des exploitations une affaire familiale, notamment dans les pays du Sud, très touchés par la pauvreté. Dans cet ouvrage les auteurs offrent aux différents acteurs du monde agricole des outils pour mieux comprendre le fonctionnement de ces exploitations et de quelles façons les aider à se développer dans les meilleurs conditions.

Sommaire

  • Connaître le milieu biophysique et l'organisation de l'espace exploité
  • Saisir la dynamique des exploitations agricoles
  • Comprendre les pratiques culturales
  • Comprendre les pratiques d'élevage
  • Comprendre le fonctionnement des systèmes de production et les évaluer
  • Comparer les systèmes de production : le retour à l'échelle régionale
  • Conclusion : restituer les résultats du diagnostic aux agriculteurs
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Les Presses agronomiques de Gembloux, Quae, Centre technique de coopération agricole et rurale
Auteur(s) Nicolas Ferraton, Isabelle Touzard
Collection Agricultures tropicales en poche
Parution 09/11/2009 29/06/2009
Nb. de pages 124 132
Format 13,5 x 21,5 -
Couverture Broché -
Poids 215g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - PDF
EAN13 9782759203390 9782759203406
ISBN13 978-2-7592-0339-0 -

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