La troublante histoire de la jachère
Pratiques des cultivateurs, concepts de lettrés et enjeux sociaux
Pierre Morlon, François Sigaut
L'auteur - Pierre Morlon
Pierre Morlon, agronome, a travaillé au Sénégal, au Pérou et en France, dans le développement agricole puis la recherche. Ingénieur à l'Inra, département Sad (sciences pour l'action et le développement), il étudie les logiques techniques et les pratiques des agriculteurs, il a entre autres coordonné Comprendre l'agriculture paysanne dans les Andes centrales (Pérou-Bolivie) (Inra éditions).
Autres livres de Pierre Morlon
L'auteur - François Sigaut
François Sigaut, agronome, s'est tourné vers les sciences sociales après quelques années de pratique. Il est entré à l'École des hautes études en sciences sociales en 1978, où il poursuit ses recherches sur l'histoire et l'anthropologie des techniques de l'agriculture en Europe et dans le monde. Il a publié ou dirigé plusieurs ouvrages sur le travail du sol, la conservation des céréales, les plantes et moulins à huile, etc. Dernier ouvrage paru : Nous labourons (Nantes 2007, Centre d'histoire du travail, codirigé avec René Bourrigaud).
Autres livres de François Sigaut
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Educagri, Quae | |
| Auteur(s) | Pierre Morlon, François Sigaut | |
| Parution | 05/02/2008 | 09/11/2017 |
| Nb. de pages | - | 328 |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 530g | - |
| Contenu | - |
ePub + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782844446671 |
9791027501519 |
| ISBN13 | 978-2-84444-667-1 | - |
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