Nutrition de la personne âgée
Aspects fondamentaux, cliniques et psycho-sociaux
Monique Ferry, Danièle Mischlich, Emmanuel Alix, Bruno Lesourd - Collection Abrégés de médecine
Résumé
Cet outil qui trouve toute sa place dans la pratique quotidienne met à la disposition des lecteurs :
des connaissances actualisées sur tous les aspects de l'alimentation et de la nutrition des personnes qui avancent en âge ;
de nombreuses fiches pratiques ;
la marche à suivre pour assurer l'évaluation de l'état nutritionnel et des risques de dénutrition le bilan et les stratégies thérapeutiques à adopter.
Des situations cliniques et éthiques sont envisagées depuis les pathologies de surcharge l'anorexie la nutrition du malade Alzheimer et le refus alimentaire jusqu'à la fin de vie.
L'auteur - Monique Ferry
L'auteur - Danièle Mischlich
Danièle Mischlich est médecin, spécialiste en santé publique.
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L'auteur - Bruno Lesourd
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Elsevier-Masson |
| Auteur(s) | Monique Ferry, Danièle Mischlich, Emmanuel Alix, Bruno Lesourd |
| Collection | Abrégés de médecine |
| Parution | 27/06/2012 |
| Nb. de pages | 368 |
| Format | 13.5 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 440g |
| EAN13 | 9782294711251 |
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