Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Pourquoi boit-on du vin ?
Consulter un extrait Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Pourquoi boit-on du vin ?

Pourquoi boit-on du vin ?

Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella

Fabrizio Bucella - Collection EKHO

288 pages, parution le 08/09/2021

Résumé

Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre "parce que c'est bon", ou "parce que ça enivre"... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l'histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l'homme et le vin.

Extrait du livre

L'auteur - Fabrizio Bucella

Fabrizio Bucella est physicien, docteur en sciences et professeur des universités à l'Université libre de Bruxelles. Il enseigne dans les masters 2 du droit de la vigne et du vin de l'Université de Bordeaux et du droit du vin et des spiritueux de l'Université de Reims Champagne-Ardenne. Il est également sommelier et dirige l'école d'oenologie Inter Wine & Dine à Bruxelles. Aux éditions Dunod, il est l'auteur de titres à succès comme Pourquoi boit-on du vin ? ou Mon cours d'accords mets et vins.

Autres livres de Fabrizio Bucella

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Dunod
Auteur(s) Fabrizio Bucella
Collection EKHO
Parution 08/09/2021 07/09/2021
Nb. de pages 288 288
Format 11 x 17.8 -
Couverture Broché -
Poids 154g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782100828111 9782100832439

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925