Science et technologie de l'oeuf - volume 2
De l'oeuf aux ovoproduits
Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard - Collection Sciences et techniques agroalimentaires
150 pages, parution le 11/12/2010
L'auteur - Florence Baron
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L'auteur - Catherine Guérin-Dubiard
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Tec et Doc - Lavoisier | |
| Auteur(s) | Florence Baron, Françoise Nau, Catherine Guérin-Dubiard | |
| Collection | Sciences et techniques agroalimentaires | |
| Parution | 11/12/2010 | 10/12/2010 |
| Nb. de pages | 150 | 0 |
| Format | 16 x 25 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1050g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782743012243 |
9782743017903 |
| ISBN13 | 978-2-7430-1224-3 | - |
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