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Agriculture et agro-alimentaire

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Mon petit rucher bio
Tous les conseils pour bien débuter

Auteur : Jérôme Alphonse

Éditeur : Rustica éditions

Date de parution : 19/03/2021

Expédié sous 9 jours

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15,50 €

Génie des procédés alimentaires

Auteurs : Gilles Trystram, Jean-Jacques Bimbenet, Albert Duquenoy

Éditeur : Dunod

Date de parution : 17/03/2021

Expédié sous 5 jours

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95,00 €

L'agriculture et le monde rural 1918-2028
Impressions d'un homme de la terre

Auteur : Bouillaud Joseph

Éditeur : Allenbooks

Date de parution : 16/03/2021

Expédié sous 9 jours

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15,00 €

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35,00 €

Souverainetés agricole et alimentaire en afrique : la reconquête

Auteur : Pierre Jacquemot

Éditeur : L'Harmattan

Date de parution : 15/03/2021

Expédié sous 7 jours

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32,00 €

Biologie du sol et agriculture durable

Auteur : Christian Carnavalet

Éditeur : La France agricole

Date de parution : 10/03/2021

Expédié sous 5 jours

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39,00 €

A la santé des abeilles
la phytothérapie appliquée aux abeilles

Auteur : Joseph Hemmerlé

Éditeur : Editions du Terran

Date de parution : 10/03/2021

Expédié sous 5 jours

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20,00 €

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18,00 €

Les néo-paysans

Auteurs : Gaspard d'Allens, Lucile Leclair

Éditeur : Seuil

Date de parution : 04/03/2021

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22,50 €

Culture de la vigne et fabrication des vins en belgique

Auteur : Collectif

Éditeur : Hachette

Date de parution : 01/03/2021

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16,50 €

Ferme-école de saint-robert, isère, compte rendu des travaux de 1851

Auteurs : Berthoin, Ferme-École De Saint-Robert

Éditeur : Hachette

Date de parution : 01/03/2021

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13,90 €

Le phylloxera et les vignes américaines, guide pratique du vigneron

Auteur : Joseph-Étienne Robin

Éditeur : Hachette

Date de parution : 01/03/2021

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13,90 €

Traité pratique de vinification, recettes utiles et méthodes nouvelles

Auteur : Georges Curtel

Éditeur : Hachette

Date de parution : 01/03/2021

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Agriculture et agro-alimentaire

Explorez notre catalogue complet de livres d'agriculture et agro-alimentaire, couvrant les pratiques durables, la permaculture et les innovations technologiques de 2025. Notre sélection d'ouvrages accompagne professionnels et passionnés vers une agriculture respectueuse de l'environnement, comme le démontre l'incontournable référence de Perrine Hervé-Gruyer et Charles Hervé-Gruyer : Vivre avec la terre.

Nos meilleures ventes

Découvrez notre sélection des ouvrages agricoles les plus plébiscités, alliant savoir-faire traditionnel et innovations durables pour répondre aux défis contemporains :

Titre Thématique Année
Tracteurs : comprendre, choisir, entretenir Machinisme agricole 2025
Vivre avec la terre Permaculture 2024
Le sol, la terre et les champs Agriculture naturelle 2023
Guide pratique de l'apiculture bio Apiculture 2025
La permaculture en pratique Agroécologie 2024
Colère Roman agricole 2023

Agriculture durable : notre sélection 2026

Explorez notre catalogue d'ouvrages dédiés à une agriculture respectueuse de l'environnement, visant à préserver la biodiversité et assurer la sécurité alimentaire des générations futures. Notre sélection 2025 met en lumière les approches agricoles les plus innovantes :

  • Permaculture : systèmes agricoles autosuffisants en harmonie avec la nature
  • Agriculture régénérative : techniques de régénération des sols et de stockage de carbone
  • Systèmes économes en eau : innovations pour une gestion optimale des ressources hydriques
  • Smart-farming : technologies intelligentes (IoT, capteurs, IA) au service de l'agriculture durable

Découvrez notamment l'ouvrage de référence de Perrine Hervé-Gruyer et Charles Hervé-Gruyer : Vivre avec la terre.

Permaculture : cultivez l'harmonie avec la nature

La permaculture est bien plus qu'une simple méthode de culture. Fondée sur trois principes fondamentaux (prendre soin de la terre, des humains et partager équitablement), elle vise à créer des écosystèmes équilibrés en imitant les processus naturels. Nos livres vous guideront à travers les techniques essentielles comme le paillage, qui préserve l'humidité du sol, et l'arrosage goutte-à-goutte, qui optimise chaque goutte d'eau. Ces pratiques favorisent des jardins autosuffisants où la biodiversité s'épanouit naturellement.

Principe Bénéfice
Diversité des cultures Protection naturelle contre ravageurs et maladies
Conservation de l'eau Réduction jusqu'à 70 % des besoins en arrosage
Zéro déchet Transformation des « déchets » en ressources précieuses

Viticulture et vignerons : techniques et grands crus

Découvrez les techniques modernes de viticulture adaptées aux défis climatiques de 2025. Le traité de la vigne vous guide vers une production respectueuse et qualitative.

Checklist du vigneron moderne :

  • Sélectionner des cépages résistants adaptés au réchauffement climatique
  • Adopter les principes de viticulture biodynamique pour préserver les sols
  • Maîtriser les techniques de vinification durable limitant les intrants
  • Explorer les méthodes culturales préservant les terroirs des grands crus de Bordeaux et Bourgogne

Apiculture : les sentinelles de la biodiversité

L'apiculture est bien plus qu'une pratique ancestrale : c'est un pilier essentiel de notre écosystème. Les abeilles, véritables sentinelles de la biodiversité avec près de 20 000 espèces dans le monde et 1 000 en France, assurent la pollinisation de 90 % des plantes à fleurs. Notre sélection d'ouvrages pratiques vous initie au fascinant métier d'apiculteur, du comportement des colonies à la production de miel, en passant par les techniques de gestion responsable des ruches.

L'apiculture urbaine connaît un essor remarquable depuis 2025, créant de véritables corridors écologiques au cœur des villes. Ces initiatives transforment les espaces urbains en refuges pour les pollinisateurs, participant ainsi à la préservation d'espèces menacées et au renforcement de la biodiversité locale.

Livres d'apiculture - Livres de penseurs de l'écologie - Livres d'élevage

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