Champignons sauvages et gourmands
50 recettes originales - 30 espèces des prés et des forêts
Olivier Devriendt, Jérôme Degreef
224 pages, parution le 10/10/2023
Résumé
Les champignons sauvages sublimés dans 50 recettes salées et sucrées
Jérôme Degreef, mycologue, nous fait découvrir quelque 30 espèces de champignons sauvages comestibles. nous Le chef Olivier Devriendt propose 50 recettes
Jérôme Degreef, mycologue, nous fait découvrir quelque 30 espèces de champignons sauvages comestibles. nous Le chef Olivier Devriendt propose 50 recettes
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Racine |
| Auteur(s) | Olivier Devriendt, Jérôme Degreef |
| Parution | 10/10/2023 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 20.6 x 27.7 |
| Poids | 882g |
| EAN13 | 9782390252399 |
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