Wine by design

L'architecture du service du vin

Philippe Chaix

200 pages, parution le 23/03/2016

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Résumé

Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Cos d'Estournel, Petrus, Château Cheval Blanc. Ce sont douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais que cet ouvrage permet de découvrir. Une campagne de photos exceptionnelle nous laisse admirer la beauté des châteaux, l'architecture prestigieuse des nouveaux chais, et les grands millésimes des dernières années avec les notes de dégustation d'un expert réputé.

Allant du Médoc aux vignobles de Saint-Emilion, dont le paysage est classé par l'Unesco au patrimoine de l'humanité, le lecteur est initié aux nouvelles méthodes de vinification ayant pour but d'améliorer encore et toujours la qualité et le prestige de ces vins mythiques dont le seul nom fait rêver.

Le mystère de Petrus, l'exubérance de Cos d'Estournel, l'élitisme de Pichon Longueville Baron et le charme de Montrose ou de château Angélus, donnent à voir une image étonnante, spectaculaire et contemporaine de ces châteaux qui produisent, sur les deux rives de la Garonne, les meilleurs vins du monde.

Ce livre saisit l'ère nouvelle dans laquelle sont entrés les grands vignobles de Bordeaux avec toujours au coeur l'amour du vin et la passion de l'excellence.

L'auteur - Philippe Chaix

Philippe Chaix a suivi un parcours qui l'a conduit de la fonction publique au privé en assumant des mandats politiques toujours consacrés à l'urbanisme et à l'architecture. Directeur général de l'Epadesa (La Défense) de 2008 à 2013, il a parcouru le monde des tours (ou les tours du monde !) et a animé le Réseau international des quartiers d'affaires. Il est par ailleurs président de l'École d'architecture de Bretagne.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Flammarion
Auteur(s)	Philippe Chaix
Parution	23/03/2016
Nb. de pages	200
Format	27 x 30
Couverture	Relié
Poids	1860g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782081368156
ISBN13	978-2-08-136815-6