Gestion de crise en agroalimentaire
Anticipation et pilotage
Résumé
Les crises dans le secteur de l'agroalimentaire ont connu ces dernières années une croissance importante ainsi qu'un retentissement considérable. En entraînant la suspicion des consommateurs, elles mettent à mal sa pérennité. Ce mémento, rédigé par un spécialiste, est tout à la fois un outil pratique et une véritable initiation au management des risques. Il vous aide à bâtir votre dispositif d'anticipation des crises et à piloter votre cellule de crise. Il vous propose un outil indispensable sous la forme d'un schéma de pilotage des crises, adaptable à tout type de crise. Enfin il fait le point sur les dispositifs classiques de gestion des crises et vous propose dix axes de réflexions pour un nouveau management des crises.
Sommaire- L'évolution du paysages des crises
- Les dispositifs d'anticipation et de pilotage
- Les nouvelles pratiques en management des crises
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | AFNOR |
| Auteur(s) | Bertrand Robert |
| Parution | 22/05/2002 |
| Nb. de pages | 54 |
| Format | 10 x 18,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 66g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782125050306 |
| ISBN13 | 978-2-12-505030-6 |
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