À l'école de la dégustation
Toutes les clés pour bien déguster le vin
Revue Du Vin De France
128 pages, parution le 12/02/2026
Résumé
Un guide clair et concret pour apprendre à déguster le vin et comprendre ses arômes.
Pas à pas, on découvre comment nos sens perçoivent goûts et odeurs, on explore les méthodes de dégustation et on s'entraîne avec des exercices simples. Avec des conseils pratiques pour réussir ses accords mets-vins, ce livre permet à chacun, débutant ou amateur, de progresser rapidement et de savourer pleinement chaque verre, simplement et en toute confiance. Roue des arômes, les sept familles de textures du vin, fiche de dégustation, les mots de la dégustation...
Pas à pas, on découvre comment nos sens perçoivent goûts et odeurs, on explore les méthodes de dégustation et on s'entraîne avec des exercices simples. Avec des conseils pratiques pour réussir ses accords mets-vins, ce livre permet à chacun, débutant ou amateur, de progresser rapidement et de savourer pleinement chaque verre, simplement et en toute confiance. Roue des arômes, les sept familles de textures du vin, fiche de dégustation, les mots de la dégustation...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Massin |
| Auteur(s) | Revue Du Vin De France |
| Parution | 12/02/2026 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 17.7 x 23.6 |
| Poids | 456g |
| EAN13 | 9782707214720 |
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