Aimer la cuisine lyonnaise
Stéphane Gaborieau - Collection Aimer ouest-france
Résumé
Refonte de Aimer la cuisine lyonnaise (EAN 9782737359002). Citée comme l'une des plus emblématiques de la cuisine française, la cuisine lyonnaise s'épanouit dans les plats raffinés d'un restaurant étoilé comme dans ceux d'un bouchon authentique. Retrouvez dans cet ouvrage la blanquette de veau, le saucisson brioché, la cervelle de canuts, les bugnes et brioches aux pralines.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Stéphane Gaborieau |
| Collection | Aimer ouest-france |
| Parution | 23/03/2018 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 16 x 19.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 364g |
| EAN13 | 9782737376979 |
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