Algues
60 recettes gourmandes et iodées pour faire le plein d'énergie
Julie Desnoulez - Collection Les petits marabout
Résumé
Wakamé, dulse, haricot de mer, laitue de mer, nori, kombu royal… Les algues sont de véritables bombes de protéines, vitamines et nutriments. Quelles sont leurs saveurs ? Comment les cuisiner ? Avec quoi les associer ? Découvrez dans ce livre toute la richesse de la cuisine aux algues.
Pesto, falafels, croque-monsieur, lasagnes, nouilles sautées, ceviche, tarte salée, bowls, brownie, banana bread, tarte au citron…
Les algues se déclinent à toutes les sauces et deviendront bientôt un incontournable de votre cuisine quotidienne.
L'auteur - Julie Desnoulez
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Marabout | |
| Auteur(s) | Julie Desnoulez | |
| Collection | Les petits marabout | |
| Parution | 01/06/2022 | 01/06/2022 |
| Nb. de pages | 160 | 160 |
| Format | 20.4 x 26.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 770g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782501168632 |
9782501173995 |
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